La pérdida de la vista es uno de los problemas de salud más temidos y debilitantes en todo el mundo. Sin embargo, con la atención adecuada y la nutrición adecuada, podemos proteger y mejorar nuestra salud visual.
La vitamina A desempeña un papel crucial en el mantenimiento de una visión saludable, y una dieta rica en alimentos que la contienen puede ser fundamental para prevenir enfermedades oculares y problemas de la vista.
A continuación, exploraremos algunos alimentos que son fuentes destacadas de vitamina A y cómo pueden beneficiar nuestra salud ocular.
¿Qué alimentos tienen mayor concentración de vitamina A y mejoran la vista?
Estos son los alimentos que recomienda el Instituto Nacional del Ojo de EE. UU.:
| Alimentos | Descripción |
|---|---|
| Algunos tipos de pescado, como arenques y salmón | Si bien no son las principales fuentes de vitamina A, son ricos en ácidos grasos omega-3, que pueden contribuir a la salud ocular. |
| Hígado de vacuno y otras vísceras | Buena fuente de vitamina A, pero se debe limitar debido al alto contenido de colesterol. |
| Hortalizas de hojas verdes y otras verduras | Incluye espinacas, batatas, zanahorias, brócoli y calabaza de invierno. Son ricas en vitamina A y otros nutrientes beneficiosos para la vista. |
| Frutas | Melón, mangos y albaricoques son ejemplos. Proporcionan vitamina A, así como otros antioxidantes importantes para la salud ocular. |
| Productos lácteos | Leche y queso son ejemplos. Son fuentes de vitamina A, además de calcio y proteínas. |
| Cereales para el desayuno fortificados | Contienen vitamina A y otros nutrientes esenciales para la salud ocular, gracias a la fortificación. |
| Huevos | Buena fuente de vitamina A, así como de proteínas de alta calidad y otros nutrientes beneficiosos para la vista. |
¿Cómo puede proteger y ayudar a la vista de otras formas?
Descubre las otras recomendaciones que entrega el Instituto Nacional del Ojo de EE. UU.:
- Coma alimentos saludables, incluyendo verduras de hojas verdes y pescado rico en omega-3.
- Manténgase activo para reducir el riesgo de problemas oculares relacionados con la diabetes, presión arterial alta y colesterol alto.
- Deje de fumar para prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular y las cataratas.
- Use anteojos de sol que bloqueen la radiación UVA y UVB.
- Use anteojos protectores durante actividades riesgosas.
- Descanse los ojos cada 20 minutos al mirar pantallas.
- Si usa lentes de contacto, practique una buena higiene para prevenir infecciones.