El helado es una de esas cosas que se pueden comer cuando sea, ya sea que haga frío o calor, debido a su exquisitez. ¿Y qué mejor si puedes hacerlo directamente en casa?
Hoy te traemos la receta de su versión cookies and cream, que puedes hacer con tu galleta favorita, siempre y cuando dentro tenga crema (como las oreo o tritón). ¡Y solo necesitarás tres ingredientes! Te adelantamos que quizá no puedas dejar de devorártelo una vez hecho.
Receta de helado cookies and cream
Para hacer este postre, solo bastará tener a mano tres ingredientes y seguir unas sencillas instrucciones:
Ingredientes
- 1 paquete de galletas oreo o tritón (al rededor de 110 g)
- 300 ml de crema para batir (con un mínimo de 35% de materia grasa)
- 200 ml de leche condensada
Preparación
- En primer lugar, deberás moler las galletas que hayas elegido, dejándolas del tamaño que prefieras.
- En un bol, agrega la crema para batir (idealmente refrigerada con anterioridad) y bátela a velocidad máxima hasta que aumente su tamaño (unos dos minutos) y quede cremosa.
- Pon la leche condensada en otro recipiente y comienza a añadir de a poco la crema, revolviendo la mezcla suavemente con movimientos circulares.
- Opcionalmente, puedes agregar también una cucharadita de extracto de vainilla o la esencia que más te guste.
- Integra las galletas picadas nuevamente revolviendo de forma envolvente.
- Coloca la mezcla en un recipiente que se pueda poner dentro de la heladera y cúbrelo con una tapa.
- Ponlo en el congelador durante un mínimo de 8 horas. Pasado este tiempo, ¡ya podrás disfrutarlo!
