Cada vez queda menos para las celebraciones de Navidad, y ya muchos están comenzando a planear la cena del 24 de diciembre, y si bien el plato de fondo es muy importante, no hay que dejar de lado los postres, y hoy te traemos una deliciosa receta de Panna Cotta de Cola de Mono.
Esta preparación, si bien requiere de una gran cantidad de ingredientes, es muy fácil de hacer, apta para pequeños, ya que no contiene alcohol, y será perfecta para darle cierre a tu deliciosa cena y esperar la media noche.
Receta de Panna cotta de cola de mono
Ingredientes
- 600 ml de Leche semidescremada
- 1 Tarro de Leche Condensada
- 1 Tarro de Leche Evaporada
- 1 Cajita de crema de leche
- 3 Clavos de olor
- 1 Cáscara de naranja
- 2 Ramitas de canela
- 3 Cdtas colmadas de café
- 1 Cdta de esencia de vainilla
- 20 g de gelatina sin sabor hidratada en 80 ml de agua
Preparación
- En una olla calienta la leche evaporada, la leche condensada y la crema hasta que hierva.
- Luego agrega el café y la esencia de vainilla. Mezcla y luego retira del fuego.
- Agrega la gelatina y revuelve hasta que se disuelva bien y no queden grumos.
- Vierte la mezcla en pocillos individuales y deja enfriar a temperatura ambiente para luego refrigerar toda la noche.
- Retira el Panna Cotta y puedes adornar con trocitos de chocolate, mermelada o lo que prefieras, y listo.
