Una de las interrogativas más difíciles de responder a diario es saber qué cocinar para el almuerzo o la entrada del día. Sobre todo cuando la jornada anterior se llevó a cabo una cena familiar producto de una celebración, como es el Año Nuevo.
Si para este 1 de enero no sabes qué preparar, hoy te enseñamos a realizar un delicioso consomé de pollo, que es muy rápido y fácil de preparar. Además, no lleva tantos ingredientes, por lo que, además, es muy económico e ideal para recomponer el cuerpo.
Receta de consomé de pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- orégano
- 1/2 zanahoria rallada o picada en rodajas
- 1/2 cebolla en plumas
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Cilantro
Preparación
- En una olla, coloca la pechuga de pollo con agua fría hasta cubrirla, agregue la sal, los aliños, la cebolla, el ajo y la zanahoria.
- Cocine por una hora a fuego suave.
- Una vez pasado el tiempo, quite el pollo y deje calentar el caldo durante algunos minutos.
- Una vez listo, sirva el consomé y añada cilantro por encima.
