Cuando los más pequeños del hogar se encuentran en casa, los padres y madres buscan las comidas más llamativas y atractivas para que los niños logren comer verduras y proteínas.
Una excelente alternativa es la receta de zapallo italiano relleno, preparación a base de un pino y queso horneado, la cual hace que esta verdura obtenga un sabor delicioso.
Esta es la receta de zapallo italiano relleno
Las personas que quieran realizar esta preparación, tienen que contar con los siguientes productos y seguir estos pasos descritos a continuación:
Ingredientes
- 4 zapallos italianos grandes
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- Aceite
- 250 gramos de carne molida
- 2 huevos
- 4 láminas de queso mantecoso
- Orégano
- Sal
- Pimienta negra molida
- Comino
Preparación
- Cocer los zapallos en una olla con abundante agua durante 10 minutos. Retirarlos y dejarlos enfriar.
- En un sartén freír en aceite el ajo y la cebolla en cuadrados pequeños (brunoise). Luego agregar la carne molida y seguir friendo. Después, aliñar con los condimentos.
- Corte los zapallos fríos en dos a lo largo y retírele la pulpa con la ayuda de una cuchara, teniendo cuidado de no romper la cáscara.
- Moler la pulpa con la ayuda de un tenedor y juntar la pulpa del zapallo con la fritura de carne. Revolver y agregar los huevos enteros.
- Una vez listo, colocar los zapallos en una fuente para ir al horno. Rellenarlos con la mezcla previamente preparada y colocarles una lámina de queso encima.
- Llevarlos al horno a 180°C durante 15 minutos aproximadamente o hasta que vea que el queso se ha derretido.
- Sacarlos del horno y servirlos caliente.
