Las alitas barbecue es una receta muy deliciosa y versátil, ideales para disfrutar en reuniones o como un antojo irresistible. Su combinación de carne jugosa con una salsa agridulce con especias las convierte en un platillo muy popular.
Prepararlas en casa es más sencillo de lo que parece, y se puede lograr un resultado sabroso en poco tiempo. Se necesitan algunos ingredientes básicos y seguir unos simples pasos para obtener unas alitas doradas, caramelizadas y llenas de sabor.
Esta es la sencilla y rápida receta para preparar alitas barbecue
Las personas que deseen realizar esta exquisita preparación, tienen que contar con los siguientes productos y seguir los pasos descritos:
Ingredientes
Para la salsa:
- 250 g ketchup
- 60 ml vinagre de manzana o vinagre de cidra de manzana
- 15 g azúcar rubia
- ½ cdta paprika
- ½ cdta comino en polvo
- ⅛ cdta canela en polvo
- sal a gusto
- 1/8 cdta pimienta cayena opcional
Para las alitas:
- 10 Alitas de pollo
- Ajo al gusto
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación
Para la salsa:
- Poner todos los ingredientes en una olla y hervir el contenido por al rededor de 15 minutos o hasta que esté espeso y se torne de un color más profundo. Se puede guardar por 1 semana en el refrigerador o por 3 meses en la congeladora.
Para las alitas:
- Sazonar las alitas con pimienta y ajo.
- Luego poner a sofreír con poquito aceite las alitas sazonadas por 5 minutos dando vueltas.
- Luego, cubrir las alitas con la salsa BB
- Colocarlas en una bandeja y llevar al horno de 25 a 30 min a 180°. Después estarán listas para disfrutarlas.
