Receta de Ratatouille: esta es la icónica y exquisita preparación que deleitará a todos tus invitados

Conoce cuáles son los productos necesarios y pasos a seguir para este peliculero y exquisito platillo.

Ratatouille. Revisa lo que necesitas para este reconocido platillo. (Canva)

Muchas veces invitamos a almorzar o cenar a la familia o amigos, y buscamos la receta perfecta para deleitarlos y hacerlos sentir en hogar.

Hay un plato, muy conocida por los niños y adultos fanáticos de las películas infantiles, que destaca y puede sorprender a todos tus comensales. Estamos hablando de la ratatouille, la mezcla de sabores de esta preparación cautiva a cualquiera.

es muy conocida por los fanáticos de las películas infantiles.
Esta recetaes muy conocida por los fanáticos de las películas infantiles.

Así es la reconocida receta de ratatouille

Las personas que estén interesadas en realizar esta exquisita preparación, deben tener los siguientes productos y seguir las indicaciones descritas a continuación:

Ingredientes

  • 3 Tazas de Berenjenas (250g.)
  • 2 1/2 Taza de Zapallo italiano (300g.)
  • 2 1/2 Taza de Zanahorias (300g.)
  • 2 1/2 Taza de Cebollas (300g.)
  • 2 1/2 Taza de tomate (300g.)
  • 2 Cucharadas de Aceite De Oliva (35g.)
  • 1/2 Cucharadita de Tomillo Fresco (2g.)
  • 1/2 Cucharadita de Albahaca (2g.)
  • 1 Pizca de Pimienta Negra Molida (0.5g.)
  • 2 sobres Salsa de Tomate (450g. aprox.).
  • 1 Cucharadita de Queso Parmesano (5g.)

Preparación

  1. Lavar todos los vegetales bien y escurrirlos y cortar la berenjena, zapallo italiano, zanahoria, cebolla y tomate en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor y llevarlos a un recipiente profundo.
  2. Después, hay que marinarlos con un poco de aceite de oliva, tomillo seco, albahaca seca, sal y  pimienta por 5 minutos.
  3. Poner los vegetales de 1 en 1 en forma de abanico en una bandeja para horno hasta rellenar toda la bandeja.
  4. Mezclar la salsa de tomate con trocitos de ajo, cebolla y orégano con agua y queso parmesano y cocinar por 5 minutos. Luego, echar sal y pimienta si es necesario.
  5. Verter esta mezcla sobre los vegetales, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 1 hora o hasta que los vegetales estén blandos. Retirar del horno y dejar reposar por 4 minutos. Finalmente, ya se puede servir para disfrutar.