Las recetas caseras son una excelente manera de disfrutar de la cocina en casa y sorprender a tu familia con platos deliciosos. Ya sea que escojas preparaciones dulces o saladas, estas siempre permiten experimentar con diferentes ingredientes.
Si estás buscando una opción rica y fácil de preparar hoy, los hot cakes son una excelente elección. Esta clásica masa dulce es perfecta para cualquier momento del día. Además, puedes acompañarlos con frutas, miel o incluso un toque de chocolate.
Receta de hot cakes esponjosos
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 6 cucharadas de harina
- 250 cc de leche
- 80 gr de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- Para acompañar: Sirope, miel , frutos secos, frutas, chocolate, mantequilla de maní, manjar, nutella, etc.
Preparación
- En un bol, agrega los huevos con una pizca de sal y bate enérgicamente.
- Luego, agrega la harina y el azúcar y mezcla bien hasta unir todo. Vierte un poco de leche para batir más fácil.
- Añade el polvo de hornear, la mantequilla y continúa batiendo.
- La mezcla quedará un tanto líquida, por lo que deberás llevarla por 30 minutos al congelador.
- Para finalizar, en un sartén antiadherente con un poco de aceite, coloca dos cucharadas de preparación y cocina dos minutos por lado.
- Ya puedes servir y acompañar con los ingredientes que desees.
