El café se configura como una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y, por ello, son cada vez más las personas que buscan mayor calidad. Por lo anterior, el de especialidad ha ganado una amplia popularidad en los últimos años, y es que su selección y composición promete una experiencia de sabores inigualables.
Por lo anterior, The World’s 100 Best Coffee Shops presentó su más reciente ranking de locales a nivel internacional. El listado se elaboró con base en un innovador sistema que consideró una evaluación exhaustiva de la experiencia de los trabajadores, la calidad de la semilla y su tostado, el servicio entregado, la innovación, el ambiente del local, la consistencia, la sustentabilidad y los productos que acompañan la bebida, como dulces y pasteles.
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Cafetería chilena destaca dentro de las mejores del mundo
En su última revisión, The World’s 100 Best Coffee Shops destacó Holaste!, una cafetería de especialidad de Puerto Natales, Región de Magallanes y la Antártica Chilena, la cual, además, fue la única del país en posicionarse en la lista.
Para la selección de los establecimientos, se consideraron más de 65.000 votos de los consumidores y 200 inspectores especializados de diferentes países.
En ese contexto, destacó Holaste!, cafetería que tiene sus orígenes en 2017, y se inserta como un local de referencia en el país en la preparación y servicio vinculado a esta bebida que, en esta oportunidad logró una destacada posición en el ranking, ocupando el puesto 60 a nivel mundial y el 12 en América Latina.
En América Latina, Chile se ha posicionado por sobre algunos de los países con mayor experiencia en este rubro, superando algunos locales de Honduras, Guatemala, Perú y Argentina. Revisa el detalle de los 20 mejores locales de la región a continuación:
- Tropicalia Coffe, Colombia
- Casa Canela, Venezuela
- Alquimia Coffe, El Salvador
- Puku Puku, Perú
- Coffe Guatemala, Guatemala
- DeLafinca Specialty Coffe, Nicaragua
- Café Nativo, Honduras
- The Golden Pig, Honduras
- El Terrible Juan Café, México
- Barista Coffe House, Argentina
- Coffe Busters Roastery, Perú
- Holaste! Specialty Coffe, Chile
- Ninina, Argentina
- Café de Reyes, Guatemala
- Cafetano Coffe Roasters, Honduras
- Origen Tostadores de Café, Perú
- Cafeoteca, Costa Rica
- Entre Volcanes, Guatemala
- Negro, Argentina
- Café San Rafael, Honduras