Una destacada cadena de restaurantes veganos se acogió al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras de Estados Unidos. Se trata de Planta, el cual mantiene 18 sucursales repartidas entre Nueva York, Chicago y Los Ángeles.
La compañía, que ganó popularidad ofreciendo una experiencia culinaria basada en vegetales, enfrenta dificultades económicas que impactan directamente en sus locales. Sin embargo, la empresa espera no cerrar las puertas de estas.
Reconocido restaurante vegano se declara en bancarrota
Aunque la marca logró crecer en los últimos años, el aumento de costos y la competencia en el sector gastronómico habrían contribuido a su actual situación financiera. A través del proceso de quiebra, Planta buscará reorganizar sus operaciones sin cerrar completamente sus puertas.
Según consigna el medio RPP, los activos de la firma oscilan entre 50.000 y 100.000 dólares, mientras que sus pasivos se estiman entre 10 y 50 millones, lo que hizo inevitable la reorganización.
Por su parte, entre los acreedores figuran arrendadores comerciales y proveedores, con deudas que superan los US$600.000. Sin embargo, el tribunal advirtió que los acreedores no garantizados podrán recibir pagos solo después de cubrir los costos administrativos.
De momento, Plantas enfrenta el reto de mantener abiertas sus puertas mientras reorganiza su estructura financiera.
