La ola de calor ha afectado la capital del país, por lo que muchas personas están buscando alternativas para pasar el calor y comer comidas frescas.
Una gran opción para este verano, es realizar la típica receta de tomate relleno, plato frío a base de tomate y atún, que es muy fácil de realizar y de encontrar los ingredientes necesarios.
Esta es la receta de tomate relleno para almorzar los días de verano
Las personas que quieran preparar esta exquisita receta para pasar el calor, tienen que contar con los siguientes productos y seguir estos pasos:
Ingredientes
- 4 tomates grandes.
- 2 atún en conserva.
- 2 cucharadas de mayonesa .
- 2 cucharadas de choclo
- 1 palta
- 1 cebolla pequeña picada en cubos.
- 1 huevo duro o cocido.
Preparación
- Lavar bien los tomates y cortarles la tapa o parte superior. Posteriormente, con una cuchara vaciar por dentro los tomates para poner el relleno.
- Para preparar el relleno, en una fuente se tiene que mezclar la pulpa del tomate con el atún en conserva, previamente escurrido. Después incluir la cebolla picada y la palta.
- Cocer el huevo y cortar en trocitos para mezclarlo con el resto del relleno.
- Finalmente, se agrega la mayonesa y comienzan a rellenar los tomates hasta colmarlos. Después, estará listo para disfrutar.
