Con el calor del verano en Chile, es ideal disfrutar de comidas frescas y ligeras que ayuden a refrescar el cuerpo, pero que también proporcionen energía. Una opción perfecta para estas altas temperaturas son los vegetales.
También, y utilizando estas verduras, otra opción deliciosa para combatir los rayos del sol es la Ensalada Griega, un plato lleno de frescura, sabor y que combina múltiples colores en un solo plato.
Receta de Ensalada Griega
Ingredientes
- 100 gramos de cabra fresco
- 1 pepino
- tomates cherry
- aceitunas
- ½ cebolla morada en pluma
- aliños al gusto
Paso a paso
- Pica el queso cabra en cubos y agrégalos a un bol.
- Pica el pepino en rodajas y viértelos en el recipiente.
- Los tomates cherry pártelos por la mitad y también añádelos a la fuente.
- Una vez listo, agrega la cebolla y las aceitunas. Revuelve para integrar todo.
- Añade los aliños de tu gusto (sal, aceite de oliva, pimienta, etc).
- Lleva al refrigerador por una hora. Luego de este tiempo, sirve cuando desees.
