Receta de ensalada italiana: Aprende esta preparación ideal para el almuerzo en días primaverales

Este plato es fantástico para compartir en familia, es fácil, económico, rápido de hacer y necesitas pocos ingredientes. A continuación, te enseñamos cómo prepararlo.

La receta de ensalada italiana es una preparación ideal para un almuerzo primaveral, fresca, sabrosa y contundente, además puedes hacer en la proporción que desees y no va a cambiar la forma en que debes cocinarla.

Esta plato ofrece una rica alternativa para comer las pastas frías, mezcladas con vegetales frescos y aderezos, obteniendo un plato atractivo al paladar que combina de maravilla con días soleados.

La receta de ensalada italiana, además es muy atractiva a nivel visual, ya que incorpora en su preparación diversas verduras y hortalizas que aportan distintos tonos de color y texturas.

A la hora de servir esta ensalada se recomienda escoger una gran fuente donde no se compriman los ingredientes, para que no se muelan y puedan lucirse.

Receta de ensalada italiana: Aprende esta preparación ideal para el almuerzo

Si existe un país que sabe de buena cocina, es Italia. En este contexto te presentamos un plato italiano exquisito y muy fácil de preparar, solo debes contar con los ingredientes y seguir los pasos, puedes decorar con hojas de albahaca:

Ingredientes

  • 1 Lechuga italiana lavada, secada y separada en hojas.

  • 3 Tazas de Pasta rigatoni, tubitos o corbatitas.

  • 2 Zanahorias peladas y cortadas en tiras finas.

  • 4 tomates lavados, pelados y cortados en gajos, o 2 tazas de tomates Cherry partidos por la mitad.

  • 4 Cucharadas de aceite de oliva

  • 4 Cucharadas de aceto balsamico.

  • 1 Taza de queso de cabra cortado en cuadritos.

  • 3 Cucharadas de salsa de soja.

Preparación del aderezo

  • Mezcla en un pote, el aceto, la salsa de soya y el aceite.

Preparación ensalada

  • En una fuente o ensaladera, acomoda las hojas de lechuga cubriendo el fondo.

  • Encima pon la pasta, la zanahoria y los tomates

  • Pon arriba en queso

  • Baña la preparación con aderezo.

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