Receta de ensalada navideña de manzana: Una fiesta de sabor para preparar en casa

Si ya estás organizando tu cena de Navidad, compartimos contigo una exquisita ensalada para preparar ese día y quedar como estrella top chef.

Esta ensalada navideña de manzana es una delicia, rinde mucho y es una preparación muy fácil de realizar. Una opción diferente para compartir este día especial.

El ingrediente estrella de esta ensalada son las manzanas, y sugerimos que se escojan del tipo fuji. A su vez, recomendamos la elección de lechuga de hojas oscuras, e incluso puedes agregar albahaca para crear un contraste de sabor.

Esta ensalada es fresca, agridulce y contundente sin perder la frescura, fantástica para acompañar carnes blancas y rojas.

Receta de ensalada navideña de manzanas

Esta preparación es realmente rica, llena sabor, color y textura, un acompañamiento delicioso para hacer en casa, ideal para comer la noche de Navidad. A continuación te enseñamos a prepararla paso a paso.

Ingredientes

  • 250 gr de queso azul desmenuzado.

  • 3/4 de taza de pasas rojas.

  • 1 taza de nueces en mitades.

  • Hojas cortadas con las manos de una rúcula o lechuga de hojas oscuras. 

  • 3 manzanas cortadas en rodajas finas.

  • Sal a gusto.

  • 3 cucharadas de miel.

  • 1/4 de taza de jugo de manzana o sidra de manzana.

  • 1/4 de vinagre de manzana.

  • 1/2 taza de aceite de oliva.

  • 1/2 de jugo de limón.

  • Pimienta negra al gusto.

Preparación 

  • Coloca las manzanas cortadas en una bolsa de plástico grande junto al jugo de limón, cierra y reserva.

  • En una ensaladera grande coloca las capas de hojas verdes, luego la manzana, nueces, pasas y queso.

  • En una taza, incorpora el vinagre, la sidra, la miel y revuelve.

  • Añade sobre la ensalada antes de servir.

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