No es el queso, tampoco la leche propiamente tal. Chile es productor de unos de los productos lácteos más exquisitos y que en Estados Unidos ha comenzado a convertirse en boom total, muy apetecido por los consumidores de aquella nación norteamericana.
Un estudio de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) determinó que esta exquisita preparación, muy consumida en Chile, representa el 25% de las exportaciones chilenas al exterior en el área de lácteos, siendo el gigante mundial el país que más lo consume.
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Este es el producto lácteo que es altamente apetecido en Estados Unidos
El mencionado informe determinó la leche condensada es el producto que obtiene el sitial más destacado entre los productos lácteos nacionales que salen del país.
Esta preparación superó a alimentos infantiles y los quesos, siendo Estados Unidos su principal destino. En aquella nación se compran 35 millones de dólares al año de leche condensada chilena. De hecho, el 58% del total de este lácteo que recibió la nación norteamericana, procede, precisamente, desde nuestro país.
Además del país de las barras y las estrellas, otras naciones que consumen leche condensada chilena son: Perú (US$7,4 millones), Costa Rica (US$6,8 millones), México (US$4,1 millones), Ecuador (US$2,8 millones), Honduras (US$1,7 millones) y Bolivia (US$1,3 millones).
